Juglans regia | Walnootboom

De Juglans regia, ofwel Walnootboom, is een inheemse boom met een rijke historie. Al sinds de oudheid worden de noten van deze boom gewaardeerd om hun voedzame en smaakvolle eigenschappen. De walnootboom is een grote, bladverliezende boom met een brede kroon en grijsbruine schors. De bladeren zijn geveerd en bestaan uit 5 tot 25 deelblaadjes. In het voorjaar produceert de boom kleine, groenachtige bloemen die later uitgroeien tot ronde, groene vruchten. De harde bolster van de vrucht bevat de welbekende walnoot.

De walnoten die de boom produceert zijn niet alleen lekker om te eten, maar bevatten ook een scala aan essentiële voedingsstoffen. Ze zijn rijk aan omega-3 vetzuren, eiwitten, vezels en vitaminen. Walnoten kunnen worden gegeten als snack, toegevoegd worden aan salades of gebruikt worden in diverse gerechten.

Naast de culinaire toepassingen heeft de walnootboom ook een lange traditie in de volksgeneeskunde. De bladeren en bast van de boom worden al eeuwenlang gebruikt om diverse aandoeningen te behandelen, waaronder huidaandoeningen, spierpijn en artritis.

De walnootboom is een relatief eenvoudige boom om te verzorgen. De boom gedijt goed in een kalkrijke, goed doorlatende grond en heeft een zonnige standplaats nodig. De walnootboom is winterhard en kan temperaturen tot -15°C verdragen. Snoei de boom in het voorjaar om de gewenste vorm te behouden.

• Licht: De Juglans regia heeft een zonnige standplaats nodig.
• Water: Geef de boom matig water. Laat de grond tussen de gietbeurten in licht uitdrogen.
• Temperatuur: De walnootboom is winterhard en kan temperaturen tot -15°C verdragen.
• Snoei: Snoei de boom in het voorjaar om de gewenste vorm te behouden.
• Bemesting: Bemest de boom in het voorjaar met een organische meststof.